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自制猪肉松的做法

2018-11-08 09:34:01
自制猪肉松的做法 “肉松美味,是老少皆宜的美食,外面买的肉松有很多的添加剂,不如自己来做。有了面包机的鼎力相助,成品无论是口感还是味道,一点也不输小时候印象中的“台之味”哦~” 食材明细 主料 瘦猪肉 400克 酱油 16克 盐 4克 糖 30克 蚝油 适量 橄榄油 25克 葱 适量 姜 适量 原味 口味 炒 工艺 数小时 耗时 简单 难度 自制猪肉松的做法步骤 1猪肉剔去筋膜,脂肪,切成大块。 冷水入锅,加适量葱段和姜片,煮开后撇去浮沫。 2将肉用温热的水冲净,中小火继续煮30分钟。根据肉的薄厚不同,时间要适当调整。 3将煮好的肉晾至温热,装入保鲜袋中,用擀面杖擀碎 4将调料和肉一起投入面包桶,搅拌均匀 5开启果酱程序进行烘烤,一个程序结束后,检查肉松的干湿程度。还是有点潮,我又继续再一次果酱程序 6第二次果酱程序运行了40分钟后,肉松变得酥酥的,果断停止程序。美味的肉松就做好了,记得密封保存哦~
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